Минерализация серосодержащих органических соединений осуществляется многочисленной и разнообразной по составу группой почвенных микроорганизмов. Поэтому условия окружающей среды — температура, аэрация, влажность, рН, которые оказывают влияние на рост микроорганизмов, будут влиять на минерализацию органической серы.
Минерализация органической серы практически не происходит при температуре меньше 10° С, возрастает с увеличением температуры от 20° до 30° С, затем снижается. Этот факт объясняется температурным оптимумом развития почвенных микроорганизмов, который для подзоны южной Тайги равен 30° С, так как основная роль в почвенных процессах здесь принадлежит мезофильным микроорганизмам. Кроме того, скорость ферментативных реакций также зависит от температуры.
Исследования, проведенные И. Чэндри и А. Корнфилдом по вопросу о влиянии влажности на минерализацию органической серы, показали, что при влажности 15% от полной влагоемкоети (ПВ) минерализация была значительно замедлена, с увеличением влажности от 20 до 60% от ПВ увеличивались темпы минерализации, достигнув максимума при 60%. При дальнейшем /увеличении влажности скорость минерализации падает. Влияние кислотности почвы на минерализацию серосодержащих органических веществ еще не вполне ясно. Большинство исследователей сходятся во мнении, что четко выраженного увеличения количества минерализованных сульфатов при возрастании рН не происходит.